西红柿:生津止渴
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.葱蒜火腿肠切成小丁备用
2.西红柿切丁备用
3.鸡蛋打散备用
4.热锅倒油，待油温七成热倒入第一步的食材，炒出香味
5.加入西红柿丁，翻炒
6.翻炒至西红柿成泥状
7.加入适量水，大火烧开
8.烧水的同时，准备面疙瘩。取面粉适量，加入少量胡椒粉，盐
9.借助龙头开小水，把面搅成疙瘩状
10.待水烧开，倒入疙瘩。注意要边倒边搅，以防粘连
11.煮几分钟后，向一个方向淋上鸡蛋液，带成型，用勺轻推开，加入盐，鸡精适量。
12.盛碗开吃
做疙瘩时一定要用把龙头开小，并且要淋一下关掉搅拌均匀后再开，如此反复，直到疙瘩成型