烧茄子

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作者:

健康功效

青椒:养肝

食材用料

紫长茄 250g
生抽 1匙
味极鲜 适量
盐、白糖 适量
蒜子 适量
葱段 适量
开水 少许

烧茄子的做法-亚博安卓下载

  • 1.将茄子去蒂洗净

  • 2.切成长条状

  • 3.青椒而个洗净

  • 4.蒜子用刀拍扁,小葱切段。

  • 5.锅里倒入食用油烧热,茄子入锅。

  • 6.倒上一匙生抽翻炒

  • 7.加少许开水

  • 8.炒至七八成熟将切好的青椒段入锅,加上盐、白糖翻炒。

  • 9.茄子快亮出油,撒上蒜子翻炒几下提香。

  • 10.淋上味极鲜,撒上葱段出锅装盘。

  • 11.这样的茄子是不是很有食欲感

  • 12.成品图

小贴士

茄子入锅加开水烧至亮油,一般五六分钟就好了,很短时间内一盘烧茄子就能做好。

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烧茄子的家常做法

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