咸蛋黄炒苦瓜

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健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

咸蛋黄 4粒
适量

咸蛋黄炒苦瓜的做法-亚博安卓下载

  • 1.苦瓜去囊切薄片

  • 2.将切好的苦瓜放入容器,撒入少许盐

  • 3.加适量清水浸泡15分钟

  • 4.咸蛋黄蒸锅大火蒸8分钟

  • 5.加入少许料酒

  • 6.将咸蛋黄压碎

  • 7.锅中入油

  • 8.倒入咸蛋黄至发泡

  • 9.倒入苦瓜翻炒5分钟

  • 10.撒入少许盐后翻炒半分钟

  • 11.装盘,咸蛋黄炒苦瓜制作完成

小贴士

1.苦瓜要提前泡水,可以减少苦味

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咸蛋黄炒苦瓜的家常做法

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