椒香土豆丝

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食材用料

花椒粒 20粒
鸡精 少许
大土豆 一个
少许
姜末 少许
蒜末 少许

椒香土豆丝的做法-亚博安卓下载

  • 1.土豆去皮切丝,用清水冲洗二遍,控干备用

  • 2.姜末,蒜末剁碎备用

  • 3.花椒粒备上,把花椒籽扔掉

  • 4.锅中5成热先炸香花椒

  • 5.等花椒微黄下入姜末,蒜末煸香

  • 6.在倒入土豆丝翻炒均匀,多翻炒一会段生

  • 7.加入2匙白醋,盐,鸡精快速翻炒

  • 8.出锅成盘即可

小贴士

小提示,椒香土豆丝是快手莱,吃脆还要段生,一定撑握好火会,土豆丝冲水是为了冲到土豆中淀粉,炒时必脆。

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椒香土豆丝的家常做法

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