姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好材料,洗净.
2.老鸡洗净切块.
3.姜切片.
4.取一砂锅,放入老鸡.
5.注入清水,开大火.
6.水开,转小火煲1小时.
7.1小时后,加入姜片,再煲30分钟.
8.30分钟后,调入盐,关火.老火靓汤可以享用了！
老鸡肉质比较有嚼劲,煲的时间要比普通鸡煲得长些.
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