清汤鸡爪

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作者:普木

健康功效

桂皮:温中
八角:理气、止痛、温阳

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  • 1.准备食材

  • 2.黑木耳泡发

  • 3.鸡爪洗净

  • 4.焯水后捞出沥干

  • 5.再次放在清水中洗净,这样会更q弹

  • 6.另取一锅,撒适量盐

  • 7.放4片姜

  • 8.放入香料

  • 9.倒入料酒

  • 10.倒入清水

  • 11.开始慢炖10分钟

  • 12.再放入黑木耳,炖至鸡爪全熟

  • 13.撒少许香菜

小贴士

鸡爪不易炖时间太久,太久容易烂,烂的鸡爪适合红烧

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清汤鸡爪的家常做法

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